La meilleure boulangerie de France Saison 8 Semaine 5 Journée 5 du 19 Février 2021

5e semaine de road-trip pour notre jury, direction l’Occitanie ! Une terre riche à tous points de vue : culture, histoire, diversité des paysages, et bien-sûr gastronomie ! Alors notre jury a fait appel à plusieurs figures locales fières de leur région pour lancer le défi du jour à nos 2 boulangeries en compétition. Une ultime épreuve qui sera pleine de surprises, grâce notamment à : – Romain Brard, chef cuisinier installé à Toulouse, qui challengera nos boulangers sur son plat fétiche, emblématique de la région : le cassoulet bien-sûr !