Les pouvoirs extraordinaires du corps humain – Fruits, légumes, plantes : cette nature qui nous fait du bien

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Les fruits et les légumes sont essentiels pour la santé. Adriana Karembeu et Michel Cymes partent sur les routes de France à la découverte de plantes nourrissantes. A Cancale, en Bretagne, le cuisinier Olivier Roellinger dévoile les propriétés des algues, gorgées de vitamines, minéraux, protéines et d’oligoéléments. En Haute-Savoie, le chef Marc Veyrat sublime les plantes aromatiques. Les épices permettent de limiter la consommation de sel. Un nutritionniste évoque les meilleurs modes de cuisson et de conservation. Les végétaux ont aussi des vertus pour soigner et apaiser, qu’il s’agisse d’herbes ou d’huiles essentielles. Au Japon, la sylvothérapie est considérée depuis longtemps comme une médecine.

Présentateur(s) : Michel Cymes, Adriana Karembeu


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