Envoyé spécial Émission du 22 avril 2021

Diffusée le Jeudi 22 avril 2021 à 21h07 sur France 2. Présenté par la journaliste Elise Lucet. Proximité, immersion, rencontres. Chaque jeudi, Elise Lucet présente le magazine « ENVOYÉ SPÉCiAL » sur le terrain, au contact de celles et ceux qui participent aux reportages. AU SOMMAIRE du magazine « Envoyé spécial », ce Jeudi 22 avril 2021 : – « »Le choix d’Envoyé spécial » – Cuisines fantômes, vrais restaurants ?» : Ce sont des restaurants qui n’accueilleront jamais de clients, des cuisines entièrement dédiées à la livraison de repas, on les appelle les « dark kitchens » ou « cuisines fantômes » et il y en aurait désormais plus de 4 500 en France. Burger, pita grecque, menus thaïlandais ou poulet frit : dans une même cuisine sont préparés des plats qui n’ont pas grand-chose à voir les uns avec les autres. Pourtant, sur les plateformes de livraison, ces « restaurants virtuels » sont pratiquement impossibles à différencier des restaurants traditionnels qui ont pignon sur rue et affichent une réelle spécialité. Au grand désespoir des restaurateurs, qui dénoncent un fonctionnement incompatible avec la gastronomie, une uniformisation des goûts et des risques de « malbouffe »…

Titre d’émission : ENVOYÉ SPÉCiAL

Titre d’épisode : Cuisines fantômes, vrais restaurants ?

Saison : 2020/2021

Chaine TV : France 2

Date de diffusion : 22/04/2021

Présenté par : Elise Lucet

Nationalité : Français

Genre : Magazine/Actualités, Enquête/Investigations, Reportage, Economie/Politique/Société, Découverte

Durée : 1h 50min

Langue : Français

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