Enquête de santé – Aliments industriels : nous rendent-ils malades

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Selon de nombreux chercheurs, le vrai coupable de l’explosion des maladies chroniques telles que le diabète et l’obésité serait l’alimentation ultratransformée. Pour fabriquer par exemple les nuggets de poulet, les barres chocolatées, les plats préparés ou les steaks végétaux, les industriels modifient à l’extrême les matières premières et ajoutent des substances chimiques pour redonner de la couleur, du goût ou de la texture. Ces aliments représentent près 50 % de l’offre alimentaire dans les supermarchés et se nichent également dans les rayons bio ! Enquête sur leur fabrication et sur les risques qu’ils font peser sur la santé avec le documentaire « Aliments ultratransformés, le plein de chimie ».

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