Tout Compte Fait A qui se fier pour une alimentation de qualité du Samedi 8 février 2020

Présenté par Julian Bugier. AU SOMMAIRE : – « LE LAIT BIO VAUT-IL SON PRIX ? » : C’est le produit bio le plus consommé par les Français après les fruits et légumes. Et en trois ans, sa production a bondi de 50 %. Le lait bio est massivement acheté alors que son prix est 30 % plus élevé que celui du lait conventionnel. Mais que vaut il vraiment ? Si le lait bio permet de meilleures conditions de vie pour les vaches, d’éviter d’utiliser des pesticides pour la production de fourrage et de mieux rémunérer les éleveurs, l’avantage est plus nuancé sur le plan nutritionnel. Certes, il ne contient pas de résidus de pesticides mais le lait conventionnel meilleur marché n’en n’a pas non plus. Et paradoxe, le lait bio a parfois dans sa composition des polluants cancérigènes comme de la dioxine. Conséquence d’un mode d’élevage en extérieur… Enquête sur les vrais avantages de ce produit star de la gamme bio. – « QUAND LES GRANDS CHEFS SE METTENT AUX PLATS PRÉPARÉS » : Grâce aux nombreuses émissions de télé autour de la cuisine, ils sont devenus des stars qui inspirent confiance. Aujourd’hui les grands chefs proposent des plats préparés dans les supermarchés ou des menus dans le TGV.

Titre de documentaire :TOUT COMPTE FAiT – A qui se fier pour une alimentation de qualité ? – Émission du Samedi 8 février 2020 – France 2

Titre d’émission : TOUT COMPTE FAiT

Titre d’épisode : A qui se fier pour une alimentation de qualité ?

Saison : 2019/2020

Chaine TV : France 2

Date de diffusion : 08/02/2020

Réalisé par : Emilie Lambin, Stéphanie Bergeron

Présenté par : Julian Bugier

Nationalité : Français

Genre : Magazine de l’économie

Durée : 44min

Langue : Français

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