Le meilleur pâtissier – Princes et princesses du 6 novembre 2019

Cyril Lignac propose aux candidats encore en lice de revisiter la galette des rois. Puis, pour l’épreuve technique, Mercotte demande aux talents de confectionner un savoureux dessert glacé : la marquise. Pour la troisième épreuve, les concurrents vont devoir combler les attentes d’enfants, en leur présentant des créations féeriques. Les pâtissiers en herbe les dégusteront et les jugeront, en compagnie du chef pâtissier François Daubinet, qui officie chez Fauchon, et des jurés, au sein du château de Groussay, à Montfort-l’Amaury, dans les Yvelines.



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